柒串燒屋 開了十年的串燒店
獨特的醬讓人念念不忘！在 3/31 即將結業～
不過好消息是重新裝潢後，改成二代－ 柒息地串燒居酒屋 啦！
這個烤肉神醬不會失傳
後續以 柒息地串燒居酒屋 繼續流傳下去囉 😳
文以 店家資訊/店家活動/內用環境/詳細菜單/餐點內容/整體評論/更多中山站附近美食 依序介紹 😀
柒串燒屋 店家資訊
地址：台北市中山區長安東路一段46-1號
訂位訂餐專線： 0225672770
營業時間：每日 18:00–01:30
♦ 柒串燒屋臉書
♦ 柒串燒屋 IG
柒串燒屋活動
目前店家有以下活動～大家可以參考看看
把握優惠囉 😀
1.週日至週四優惠活動
PO IG 或 FB 現動 或 抖音，即可獲得以下四種優惠！ 😀
a.啤酒買三送一
b.串燒95折
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柒串燒屋 內用環境
柒串燒屋 生意很好～
有吧台座位也有雙人桌或四人桌
總共大概 30－40 個人
不過位子間距離還算滿近～
另外天花板還架設電視可以看看NBA球賽，吃飯也不無聊 XD
後續重新裝潢變成二代後不知道會變成怎樣 😆
期待 😀 😀 😀
另外餐具酒水自取～
柒串燒屋菜單
這間基本上沒有主食，就是串燒！
適合吃點東西後來這邊喝酒聊天、吃宵夜等等！
另外也建議儘量用劃單方式，不要自己拿 🙂
不然店家可能會統一口味製作唷
菜單上黑色劃掉的就是沒有該口味，
並以正字號表示份數，一份一串～
那主要就是各式烤物搭配不同醬汁去做挑選啦 😀
有三大特色醬汁！
分別為 和風焦糖、經典椒鹽以及德州風味
三種特色烤肉醬都有不同味道 😉 都滿特別的
1.和風焦糖是柒串燒屋的招牌醬汁，吃起來鹹鹹甜甜的
2.經典椒鹽為天然的椒鹽粉配上獨特的醬汁，吃起來有點胡椒辣～
3.德州風味則是吃起來有點像炸物的口感
以上均為店家標示介紹，就來看看有沒有物品如標示 😆
柒串燒屋評價
餐點現點現烤 基本上至少15-20分鐘起跳，所以要等一下！
本次坐吧臺區，可以看到裡面的製作～
一入座就送上泡菜跟暖心雞湯，而且這還可以無限取用！跟一些燒肉店很像 😀
而且雞湯還很好喝～
等待的時候友人默默就喝了三碗以上的雞湯
泡菜部分一入口是比較偏甜味，後續也感受的微辣，尾韻微蒜味
配上串燒也很解膩適合 🙂
終於上菜啦 😳 雖然等了一下，但好處是會幾乎一次上齊 😆
四季豆搭配鹹鹹甜甜的醬汁、烤的不軟爛也還保留脆度
豬五花串好吃耶！豬肉脆脆的、蔥也很甜完全不嗆，真的像炸過～
蔥肉串很大塊、肉感十足，吃起來很滿足
豬肉串就豬肉 XD 尾韻有一點點豬油香，
可以加點胡椒、辣粉或配免費泡菜，增添風味 🙂
糯米腸裡面很軟、外皮微脆，這個我也喜歡～而且還有飽足感 XD
百頁豆腐胡椒味很明顯、蠻搶眼的，豆腐質地很軟、微微口感
香菇跟杏鮑菇烤的熟度都很剛好、都很多汁
雞軟骨脆脆的、軟骨也不會難咬，還有炭烤香，軟骨跟肉也很緊密連結
雞腿排外皮微脆、肉部分保留原本雞的味道，
建議可以加點胡椒或辣粉，以提升風味！
雞翅吃起來味道跟雞腿排雷同、但因為皮比較多，更多醬香 🙂
豆乾有點中藥香、算是中規中矩攝取蛋白質～
雞肉串肉質很Q彈呢！
而且肉也有先醃過，淡淡鹹味及烤香，我覺得比雞腿排更好吃些
櫛瓜跟青椒都好脆、水分適中，新鮮好吃、食材原味，櫛瓜尾韻還帶點胡椒香
米血外皮滿脆的、外微微焦裡面還嫩！
很讚，米血裡面很棉又黏 😛
鯖魚肉質軟、皮完美黏在肉上，吃的到魚油脂香，
沾上附的胡椒～很香很滿足
吃到一半加添檸檬～解膩
蝦子看起來大隻 😆
平常不吃蝦頭的我嚐一下蝦頭，蝦頭好吃耶！
鮮的剛好～不會太誇張到膩 😳 有大海餘味 ><
而且蝦子蠻大隻、肉身很肥美也蠻Q彈、吃起來很甜、不會乾柴！
很可以欸！一隻不夠啦 😆
生蠔大小還行、吃起來也新鮮，有烤過，
吃起來有點奶油香跟鮮味，感覺口腔很飽滿～
中間串燒時不時可以來個泡菜搭配雞肉豬肉～很不錯 😛
配上啤酒整個幸福到不行啦 😀
個人最喜歡豬五花串、米腸、米血、杏鮑菇、櫛瓜、雞肉串、紅蝦
其他就是想吃就點 😉 還有店家的醬很好吃！
醬真的是靈魂所在～
我個人很喜歡和風焦糖醬，感覺搭上這個醬的串燒都很好吃 😛
柒串燒屋整體評論
柒串燒屋生意很好、加上現烤，
等了較久，但好處是如果上菜會一次上齊！
等待期間可以享用免費雞湯跟泡菜，
以及好好跟身旁的朋友聊天喝酒 😀
整體而言醬真的很不錯，和風焦糖醬不愧是招牌！
真的是燒烤靈魂所在 😆
甜甜鹹鹹讓人一口接一口不想停～
德州風味吃起來也很特別～脆脆的 😛
另種胡椒就是蠻常吃到的風味囉 🙂
以上就是開了十年的柒串燒屋結業(3/31)前最後一吃
後續就期待二代－ 柒息地串燒居酒屋 開業啦！
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