2023年4月才在台北信義區開幕的－翟九麵館遠百信義A13店好吃嗎？:D 帶你來解答！
台北信義區A13美食街平價麵館！
文以 店家資訊/店內環境/詳細菜單/餐點內容/整體評價 依序介紹 😉
翟九麵館遠百信義A13店資訊
翟九百信義A13店地址： 110台北市信義區松仁路58號4樓
翟九百信義A13店營業時間： 每日 11:00–21:00
翟九百信義A13店電話： 0287860698
翟九的起源在新竹～已經營業近 40 年 🙂
終於在 2023 年也在台北插旗啦！位置還選在最熱門的台北信義區 😀
目前翟九店有 4 家分店，分別為新竹創始店、竹北總店、竹北遠百店跟本次介紹的信義遠百店啦 😆
♦ 翟九麵館官網
♦ 翟九麵館IG
♦ 翟九麵館粉專
翟九麵館遠百信義A13店內環境
翟九麵館遠百信義A13店位於信義 A13 的 4 樓～手扶梯上去直走在左側 😀
翟九百信義A13店內寬敞、位子也頗多，本次是坐在稍微區隔有小隔間感的四人桌～
這隔間屏風外觀很特別，店家說明是老老闆的手抄心經，所有店家每一間都有保留這個元素 😆
翟九麵館遠百信義菜單
目前店家會提供紙本菜單給客人做參考，而實際點餐是掃店家 QR code！也非常數位化又方便 😀
翟九遠百信義A13店菜單跟新竹部分有些許不同，菜單上有註明遠百信義店限定的就是只有這裡才有囉 😉
本次 Jessica 就來各項都點一些～點了紅燒犇麵、香滷肋條飯(+信義店限定和牛丸)、眷味香滷品盤、涼拌小黃瓜、皮蛋豆腐、壁咚蕾夢娜、甜心蕾夢娜、芋泥西米露！
原本還想點信義店限定的牛舌，可惜當日售完 😥
翟九遠百信義A13店評價
1.紅燒犇麵
牛肉湯淡淡很順口、不會很厚重、鹹度也適中、但不太辣，感覺介於紅燒跟清燉之間 😳
牛肚Q彈好吃、牛腱也是Q彈偏硬一點點，都有原本的牛肉香氣！
牛肋條滷汁味就比較濃郁、且瘦肉居多～軟嫩好吃 😀
麵粗細適中、不會太硬，且容易咬斷～
可再搭配翟九麵館遠百信義A13店家附的酸菜，爽口且脆中帶辣 😀
好吃程度：♥♥♥♥（滿分 5 顆）
2.香滷肋條飯(+信義店限定和牛丸)
這一碗感覺很精緻且香氣十足～一上菜就聞到滷香味 😀
一口肉一口飯、牛油味十足！但份量不多 😳
牛肋條部分滷得很入味，感覺又比紅燒犇麵的更入味且軟嫩些！
飯建議可以點一碗牛肉湯來喝，不然單吃可能會有點小乾 ><
加購翟九麵館遠百信義A13店限定的和牛丸滿扎實的、有一些牛肉的香味、後續油脂慢慢散發，不是爆汁那種 😉
且神祕的是，和牛丸越咀嚼越香！推薦給你們！
好吃程度：♥♥♥♥（滿分 5 顆）
3.眷味香滷拼盤
本次眷味香滷拼盤搭配的是：豬耳朵、豬頭皮、三層肉、豆干、豆皮、玉米筍及白蘿蔔
豆乾很油很香的味道！我個人頗喜歡 😆
豆皮是真的豆皮（火鍋店會出現的那種），非豆包！若常在小吃麵館點豆皮就知道，常常會出現豆包 >< 此豆皮也有煮熟，沾醬比較夠味 😀
玉米筍中規中矩、就燙熟 😳 新鮮脆口
白蘿蔔煮得有透就先給讚！但對我來說偏苦了一些些 XD 搭配蒜蓉醬油膏很適合
豬頭皮我個人不太敢吃，所以不給予評價 ><
豬耳朵也是Q彈～
豬白肉我覺得加醬很不錯！是家裡常見的菜～很有媽媽味 😉
滷味我覺得都偏清爽，比較沒什麼負擔的感覺
個人推薦豬白肉、豆干、豆皮～其他就是想吃就點 😉
4.涼拌小黃瓜
小黃瓜份量不多、店家切得頗大根 😳 咬下去很爽口，但也因為都很粗很大根，感覺可以再醃一下 🙂
好吃程度：♥♥♥（滿分 5 顆）
5.皮蛋豆腐
皮蛋豆腐一如既往的好吃、豆腐軟且重點是！搭配的醬油膏也不會太鹹 😉
好吃程度：♥♥♥♥（滿分 5 顆）
6.壁咚蕾夢娜
這杯白話文就是冬瓜檸檬 😆
我覺得冬瓜檸檬味道不重、淡淡的味道，不會太酸跟太甜
酸味反而比蜂蜜檸檬的明顯 😳
好吃程度：♥♥♥（滿分 5 顆）
7.甜心蕾夢娜
這杯白話文就是蜂蜜檸檬 😆
蜂蜜檸檬的蜂蜜味很香、檸檬份量搭配的也很舒服、甜味適中 😀
我更人更喜歡這杯 😉
好吃程度：♥♥♥♥（滿分 5 顆）
8.芋泥西米露
芋頭西米露一口喝下去就喝到淡淡的揶奶味 😀
這碗絕對是螞蟻人的福音！甜度十足 😉
其實湯甜度適中，重點是甜在軟爛的蜜芋頭跟西米露的部分～
我個人沒那麼嗜甜，但有人倒是喝得津津有味
好吃程度：♥♥♥（滿分 5 顆）
翟九麵館遠百信義A13店整體評價
我覺得整題而言翟九麵館遠百信義A13店給我的感覺就是很清爽！
不會太油膩或負擔太大 😀 但該有的香氣也沒有少
價格部份在信義區餐廳內也算平價 😉
推薦給在信義區逛街午晚餐還在想要吃什麼的你們囉 😀
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