想找濃厚的特殊風味咖哩？來通庵熟成咖哩中山店就對了！簡單的配料、不簡單的風味！
文以 店家資訊/通庵咖哩菜單/餐點內容/整體評價 依序介紹 😀
通庵咖哩店內資訊
通庵咖哩中山店地址：台北市中山區中山北路二段77巷3號
通庵咖哩中山店營業時間： 每日 11:30–14:30, 17:00–20:00
通庵熟成咖哩中山店店內並不大， 一個吧台（7人）、一張四人桌（併桌會有簾子），共11個位子～
但是一個人來吃也非常 OK 😀
本次週日 17:11 到，剛開就來排隊了，但大概 17: 42 入座，還是排了近半小時！
想吃的朋友記得早點來排隊，我們約莫 18:20 吃飽出去，門口依然大排長龍！
並且店門口滿多標語，包含低消一份咖哩定食、禁帶外食、嚴禁帶牌及排隊需人到期才排隊、店內僅收現金、不可指定座位等等 🙂
通庵咖哩中山店用餐時間 40 分鐘，渴了店家很貼心外面有放水可以自己取用
♦ 通庵熟成咖哩臉書
通庵咖哩菜單
店員會叫人入座，入座後店員會再來點餐
本次點了兩份牛肉熟成咖哩定食、手工牛蒡天婦羅、招牌炸餛飩
通庵咖哩評價
1.牛肉熟成咖哩定食
主角登場，記得通庵咖哩這個 Set 可以免費續湯續費乙次！由於分量不算太多，大家可以把握！ 😀
湯喝起來不是普通的味噌湯，有個特別的奶油味！
咖喱非常濃郁！吃下去有些蕃茄味、甜味及碳烤味，且店家還給搭配生洋蔥蒜頭，讓配飯可增加口感及層次～
飯熟度很剛好、既粒粒很分明又不會太硬
馬鈴薯也很甜很好吃！不會很乾或太粉、又香甜且有烤的香氣
牛肉總共有 4 塊（若是牛雞雙拼就是各 2 塊～） ，牛肉部分都非常軟嫩但不會道入口即化，還是可以輕輕咀嚼、牛肉味及牛油脂味也很香 😉
溏心蛋蛋外皮還炸過，我覺得相較起來稍微熟了一點 QQ 雖是很特別，吃起來乾一些，要配咖哩醬吃才行！
我覺得通庵咖哩的熟成咖哩定食有很多層次，咖喱配飯、咖喱加生洋蔥配飯、咖哩加生洋蔥及蒜頭配飯都是不同風味 😛
一咖多吃！我個人最喜歡咖喱加點蒜頭洋蔥的感覺 😀 真的是外面吃不到的風味呢！
整體評價：♥♥♥♥♥（滿分 5 顆）
2.手工牛蒡天婦羅
通庵咖哩的手工牛蒡天婦羅外皮製炸的酥脆、且吃得到牛蒡本人 XD，是好吃的！不過吃起來的味道感覺滿常見 >< 配上咖喱味道特別許多～
整體評價：♥♥♥♥（滿分 5 顆）
3.招牌炸餛飩
招牌炸餛飩很酥脆易散、但不會很硬，重點不會很刮嘴！！！
內陷也有點鹹味、炸餛飩本身不是會爆汁的那種，所以不太會被燙到 XD 但我覺得本身麵粉味比較重～
也是要搭配咖喱濕潤許多，會比較好吃！果然都是點搭配咖哩的小料阿
友人比較愛餛飩，而我比較喜歡牛蒡
整體評價：♥♥♥♥（滿分 5 顆）
通庵咖哩整體評論
通庵熟成咖哩中山店的店員只有三個，看起來都非常忙碌，有時候有空桌也無法及時給排隊客人入座 OAO（但我知道他們很努力了 XD 生意太好
但結帳店員很親切，吃飽結帳時，還會詢問口味是否喜歡等等
整體吃起來我最愛牛肉、馬鈴薯、咖喱醬也很舒服～最喜歡的搭配是咖喱加點蒜頭及洋蔥配飯的感覺 😀
另外可以續飯續湯一次，至少是可以吃飽！推薦給你們囉 😀
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